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关于修正酵母香氛洗发水的评价，因个人发质、使用习惯等因素不同，使用者的感受可能会有所差异，修正酵母香氛洗发水可能含有酵母成分，有助于滋养头皮、改善发质，同时香氛成分能带来愉悦的使用体验。
至于修正笔不出水的问题，可以尝试以下方法解决：
1、检查笔是否过期：修正笔有使用期限，确保在有效期内使用。
2、笔尖清洁：可能笔尖被干结堵塞，尝试用软布擦拭笔尖，或轻轻甩动笔身，使笔尖的墨水流出。
3、笔水来源检查：确保笔内有足够的墨水，如果墨水不足，及时更换墨囊或补充墨水。
4、使用正确的方法：按照说明书正确使用修正笔，避免错误操作导致笔芯损坏。
如果以上方法仍不能解决问题，可能需要更换新的修正笔，至于修正酵母香氛洗发水的具体效果，建议参考用户评价或咨询专业人士。